Söz konusu eğitimler İl Müdürlüğü bünyesinde görevli konu uzmanları tarafından hazırlanarak ilgili birimlerde görevli Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay, Gıda Mühendisleri Zuhal Ünal Canbaz, Ece Dergi, Ayşe Özden, Müge Çimen ve Nilgün Sözen Sunar tarafından anlatıldı.

 İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce yapılan açıklamada, "Toplam 935 öğrencinin katıldığı eğitimlerde çocukların bilinçli tüketici olmaları hedeflenmektedir. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Okullarda Gıda Güvenilirliğine Yönelik Uygulamaları Geliştirmek" hedefi doğrultusunda 2018 yılından itibaren "Okullarda Gıda Güvenliği, Gıda Kayıpları ve İsrafı" konularında Eskişehir İl Tarım ve Orman  Müdürlüğü tarafından eğitimler düzenlenmektedir." denildi.