Esansiyel yağlar, sağlığı ve refahı desteklemek için bitki özleri kullanan alternatif bir ilaç şekli olan aromaterapide kullanılır. Yağlar bitkinin kokusunu ve tadını veya “özünü” yakalar. Eşsiz aromatik bileşikler, her uçucu yağa karakteristik özünü verir.