Tarihi Odunpazarı Bölgesinde fırıncılık yapan Gökhan Bey durumu ES TV ekranlarında şu cümleler ile özetledi;

“Pandemiden dolayı satışlar çok düştü. Sokağa çıkma yasaklarının olduğu günlerde arabalar ile sokak sokak dolaşıp ekmek satmak bizim için daha avantajlı oluyordu. İnsanların da talebi bu şekilde. İşler çok kesat, satışlar çok durdu. Biz de tükenmek üzereyiz.

Günlük ekmek imalatımız 10 bin adet. Pandemi sürecinde 2 bin 500’e kadar düştü. Bu ekmeklerin de 300-400 tanesi de satılmıyor. Maliyetlerimiz çok fazla arttı. 95 liraya aldığımız un çuvalının fiyatı bugün 160 liradan başlıyor. Yılbaşında dükkan kirasına da zam yapılacak. 

Esnafa destek kredisi kullandık ancak geri ödemekte zorlanıyoruz. Bankadan ödemeler gecikti diye arıyorlar. Sıkıntılı bir süreç geçiriyoruz.”